조성
| 성분* | gm/litre |
| `Lab-Lemco’ powder (beef extract) | 1.0 |
| Peptone | 10.0 |
| Mannitol | 10.0 |
| Sodium chloride | 75.0 |
| Phenol red | 0.025 |
| Agar | 15.0 |
| pH 7.5 ± 0.2 @ 25ºC | |
| *성능표준을 위해 조절될 수 있음 | |
조제
111g을 1리터의 정제수에 현탁하고 끓여서 완전히 녹인다. 121ºC에서 15분간 오토클레이브하여 멸균한다.
설명
병원성으로 추정되는 staphylococci의 분리를 위해 Chapman1의 권고에 따른 선택배지이다. 대부분의 기타 세균들은 호염성 해양 미생물을 제외하고는 고농도의 염으로 인해 억제된다. 추정적 coagulase-양성 staphylococci는 밝은 노란색 영역에 둘러싸인 집락을 형성하지만 비 병원성 staphylococci는 적보라색 영역의 집락을 형성한다.
Mannitol Salt Agar는 우유2, 식품3, 기타 검체4에서 coagulase-양성 staphylococci의 검출 및 계수를 위해 권장된다.
Oxoid의 Mannitol Salt Agar는 육류 및 생선 시험에도 사용되었다5,6,7,8,9.
5%v/v로 첨가되는 Egg Yolk Emulsion SR0047은 staphylococci의 lipase를 활성화시켜 mannitol 발효와 마찬가지로 staphylococci를 검출할 수 있게 해준다10. 고농도의 염은 egg yolk emulsion을 투명하게 만들고 lipase 생성으로 인해 집락주변에 노란색 투명영역이 나타난다.
사용
Mannitol Salt Agar를 접종하고 35ºC에서 36시간(1.5일) 또는 32ºC에서 3일(72시간)간 배양한다. (후자는 APHA 권고 방법이다3.)
추정적 coagulase-양성 staphylococci는 밝은 노란색 영역을 가진 집락을 보이지만 coagulase-음성 staphylococci는 적색 또는 보라색 영역에 의해 둘러싸인 집락을 보인다. 의심집락을 취하여 과량의 염이 없는 배지 (에를 들면 Nutrient Broth No.2, CM0067)에 계대배양하여 coagulase 시험 이나 기타 진단 시험에 방해가 없도록 한다.
주의사항
일부 균주의 Staphylococcus aureus는 지연된 mannitol 발효를 보일 수도 있다. 음성 평판을 버리기 전에 밤샘동안 재배양하는 것이 좋다.
추정적 Staphylococcus aureus는 coagulase 시험(Coagulase Plasma R21060 또는 Staphylase Test DR0595)을 통해 확정해야 한다.